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科研概況

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          維多利亞老品牌vic119-首頁

          研究成果

               近五年,維多利亞老品牌vic119先后承擔國家“973”、“863”、國家科技支撐計劃、國家自然基金等國家級項目102項,省部級項目57項,累計科研經費8218萬元。發表論文1200余篇,其中SCI收錄論文227篇。獲得授權專利197項。在強化傳氧高密度發酵系統、氨基酸代謝控制發酵、釀酒活性干酵母及其應用和甾體激素生物轉化、細菌纖維素、生物防腐劑等方向的相關研究達到了國際先進水平,形成了一批具有自主知識產權的標志性成果。





          研究內容

          1、發酵工程方面

          (1)代謝控制發酵(氨基酸、核苷酸)

                 谷氨酸、亮氨酸、L-蘇氨酸、L-纈氨酸、鳥苷

          (2)現代釀造技術(各種酒、醬油、食醋、酵母)

                 釀酒活性干酵母系列、面包活性干酵母、特色果酒、特色醋、用現代生物技術改造傳統釀造工業(釀酒、食醋)

          (3)功能和新型食品配料

                 發菜多糖、酵母多糖、益生菌、紅曲色素、蝦青素、番茄紅素、咸味香精、海鮮粉、果蔬粉等。

          2、生物化工方面

          (1)有機酸

                 檸檬酸、L-乳酸、丙酮酸等

          (2)生物材料

                 聚谷氨酸、殼聚糖、細菌纖維素等

          (3)防腐劑

             納他霉素、ε-聚賴氨酸、新型細菌素等

          (4)酶制劑

                 普魯蘭酶、堿性果膠酶、低溫堿性蛋白酶、耐酸性高溫淀粉酶、中溫淀粉酶、磷脂酰絲氨酸合成酶、賴氨酸脫羧酶等

          (5)燃料乙醇

                 2,3-丁二醇等

          3、生物制藥方面

          (1)甾體激素

                 醋酸潑尼松龍、霉菌氧化物、11α-坎利酮、美雄酮、15α-羥基左旋乙基甾烯雙酮、11α-羥基左旋乙基甾烯雙酮

          (2)基因工程藥物

                 新型抗菌肽菌絲霉素、溶栓藥物瑞替普酶和rPA、關節炎藥物抗TNFα單克隆抗體

          (3)小分子藥物設計與合成

                 白三烯A4水解酶抑制劑、核苷類抗腫瘤藥物、抗凝血活性的小分子抑制劑、白蘆藜醇類藥物

          (4)藥用植物的組織和細胞培養

             先后在虎杖、甘草、堿蓬、香椿、川貝母、太陽花、葡萄和甘薯等植物材料的植株和細胞培養方面取得成功


          银狐荡欲

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